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 Unser neu entwickelter Blockmatic Plattenfroster verbindet die intelligente Technik unserer automatischen Plattenfroster mit den preislich interessanten, handbeschickten, horizontalen Plattenfrostern. Mit diesem System werden, je nach gewünschter Leistung, mehrere horizontale Plattenfroster in einem gemeinsamen Isoliergehäuse mit einer beweglichen Beladevorrichtung in Folge beschickt. Selbstverständliche können bei großen Leistungsanforderungen mehrere dieser sogenannten "Froster-Blöcke" angeboten werden. Arbeitsweise Wie beim automatischen Plattenfroster werden die Produktträger (Schalen/Trays) an den Froster herangeführt. Ein sogenannter Einschieber schiebt nun automatisch die erste Reihe Produkt auf die Gefrierplatte, die sich auf gleicher Höhe mit dem Zuführband und dem Einschieber befindet.. Ist eine Reihe Produkt eingeschoben, startet das Zuführband automatisch bis wieder eine Reihe vor der Beladeöffnung aufgelaufen ist, und ein neuer Einschub erfolgt. Dieses wiederholt sich automatisch, bis eine Platte komplett mit Produkt beladen wurde. Ist eine Platte beladen, hebt sich automatisch die darunter liegende leere Platte auf die Höhe der Beladeöffnung, und der oben genannte Ablauf wiederholt sich. Sind alle Platten beladen, fährt das gesamte Plattenpaket automatisch nach unten. Solange das Plattenpaket in dieser Position verweilt, wird mittels der zwei seitlich angeordneten hydraulischen Zylinder Druck auf Platten und Produkt ausgeübt, so dass ein Aufgefrieren des Produktes nicht mehr möglich ist. Jetzt kann das Kältemittel in die Platten gepumpt werden, und das Produkt somit Tieffrieren. Die Beladevorrichtung wird nun durch den Maschinenführer vor den nächsten Froster geschoben, und das bereits geschilderte automatische Beladen der Platten beginnt von neuem. Bei kontinuierlichen Betrieb der Froster, wird eine Reihe ungefrorenes Produkt eine Reihe tiefgefrorenes Produkt auf der Entladeseite entladen.
Auf Wunsch (z.B. nach Produktionsende) ist die bewegliche Beladevorrichtung in der Lage, jeden einzelnen Froster komplett automatisch zu entladen. Projektbeispiel |
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